Recettes
Vinaigrette aux oignons verts et salade de feuilles
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ TOMATES (FACULTATIF)
→ MOUTARDE
→ 70 G DE POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 60 G DE BETTERAVES BOUILLIES
→ 50 G DE CONCOMBRES FRAIS OU SALÉS
→ 50 G DE CHOUCROUTE
→ 50 G D'OIGNONS VERTS
→ 40 G DE CAROTTES BOUILLIES
→ 30 G DE SALADE
→ 30 G DE VINAIGRE À 3%
→ 25 G D'HUILE VÉGÉTALE OU VINAIGRETTE, OU MAYONNAISE
→ 10 G DE SAUCE SOJA " SUD"
Pommes de terre bouillies, betteraves et carottes coupées en fines tranches ou en cubes. Il suffit de couper les concombres.
Hacher les oignons verts ou verts.
Presser la choucroute et la couper.
Assaisonnez les légumes avec de l'huile végétale, du vinaigre, du sel, de la moutarde et du poivre.
En outre, la vinaigrette peut être assaisonnée avec de la mayonnaise avec l'ajout de sauce "Sud" ou de vinaigrette.
Dans la vinaigrette, vous pouvez également mettre des tomates fraîches et une salade verte.
Servir la vinaigrette à la table est recommandé dans un saladier ou sur une assiette, vous pouvez la décorer avec des feuilles de laitue verte, des rondelles d'oignon ou des oignons verts finement hachés.
