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Recettes

Vinaigrette au besugo salé et aux pommes

Ingrédients

→ 300 G DE FILET DE BESUGO SALÉ
→ 2 POMMES DE BCU SUCRÉ OU AIGRE-DOUX SA
→ 2 TASSES DE BETTERAVES MARINÉES
→ 1/2 TASSE DE MAYONNAISE OU DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1 AMPOULE

Le poisson et les pommes désossés (sans peau et sans noyau) coupés en tranches, mélangés avec des betteraves coupées en dés et des oignons finement hachés, assaisonnés de mayonnaise ou de crème sure.
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