Alphabet alimentaire
Variétés d'oignons "gerbe de vitamine"
Dans la variété "gerbe de vitamine", le bulbe est faiblement exprimé, les feuilles sont minces, de couleur vert foncé avec un revêtement légèrement cireux.
En raison du goût de la péninsule, de tels oignons sont souvent utilisés frais pour saupoudrer des soupes, des plats de viande et de poisson, ainsi que pour préparer des salades ou des plats d'accompagnement.
