Variété de carottes "shantane"

Les carottes "shantane" ont une couleur orange uniforme.

Les racines de cette variété sont coniques, émoussées, avec un grand noyau. Leur longueur approximative est de 15-25 cm et leur poids est de 250 g,

La variété se distingue par sa conservation. Les qualités gustatives d'une telle carotte, cependant, sont moyennes (peu de douceur), mais elles contiennent beaucoup d'humidité.

En cuisine, il est recommandé d'utiliser dans les types cuits et bouillis.