Variété de carottes "berlikum"

La carotte "berlikum" est une variété à haut rendement, elle a un goût très sucré et une pulpe juteuse.

Les racines sont grandes, de couleur rouge-orange avec une surface lisse. La forme est allongée-conique, émoussée. Bien conservé.

La pulpe de "berlikum" est dense, les sommets sont moyennement forts. En longueur, les racines atteignent 20-22 cm et atteignent la masse jusqu'à 200 G.

En cuisine, les carottes de la variété "berlikum" sont recommandées pour une utilisation fraîche, ainsi que pour diverses méthodes de traitement.