Variété de carottes "Artek" (sélection ukrainienne)

"Artek" est l'une des variétés populaires et les meilleures (premières) de carottes. Ces carottes, ayant un excellent goût et une jutosité, sont immunisées contre la pourriture blanche et sont bien conservées.

Les racines sont peintes en rouge-orange, ont une surface lisse et une chair orange; leur forme est cylindrique, émoussée. 

Le noyau de chaque racine est d'environ 38-45% de son diamètre. En longueur, les racines atteignent 15-16 cm, tout en atteignant 75-130 en masse.  

Dans l'application culinaire, la variété "Artek" est universelle: elle convient à diverses méthodes de traitement thermique, ainsi qu'à une utilisation fraîche.