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Variété de betterave "mulatka"
"Mulatka" est une variété de betterave de table à maturation moyenne avec d'excellentes qualités gustatives et une bonne conservation.
Les racines sont lisses, de forme arrondie, peintes en rouge foncé. Leur chair est tendre, juteuse, sans division en zones annulaires. La couleur de la pulpe est marron.
Les racines sont lisses, de forme arrondie, peintes en rouge foncé. Leur chair est tendre, juteuse, sans division en zones annulaires. La couleur de la pulpe est marron.
Le poids de chaque plante-racine varie entre 200 et 400 G.
En cuisine, une telle betterave est utilisée avec succès à toutes fins. Il est également important de noter que lors du traitement thermique, il ne perd pas sa couleur saturée.
En cuisine, une telle betterave est utilisée avec succès à toutes fins. Il est également important de noter que lors du traitement thermique, il ne perd pas sa couleur saturée.
