Variété de betterave "havskaya"

"Havskaya" est une variété à maturité moyenne de betterave à table à une seule rangée avec d'excellentes qualités gustatives. Il a une bonne conservation à long terme.

Les racines mûres de forme arrondie avec une faible rugosité sont peintes en rouge foncé. Leur chair est tendre, juteuse, sans anneaux. La couleur de la pulpe est rouge avec une teinte Bordeaux vif. En masse, ces racines atteignent 300-500 g

En cuisine, la betterave "havskaya" est principalement utilisée fraîche et pour la mise en conserve.