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Recettes

Œufs brouillés au lard de porc

Ingrédients

→ SEL
→ 2 ŒUFS DE POULE
→ 10-15 G DE BACON

Le bacon est coupé en fines lanières ou en très petits cubes, mis sur une poêle chaude et frit jusqu'à ce que suffisamment de graisse soit fondue. Ensuite, dans la poêle, libérez les œufs et, si le bacon contient peu de sel, Salez.

Faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient prêts sous le couvercle ou avec le couvercle ouvert (voir la recette "œufs Brouillés-glazunya naturel").
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