Alphabet alimentaire
Tiges de fraises
Les matières premières médicinales des fraises sont les fruits mûrs, les fleurs, les feuilles, les racines et les tiges.
Les tiges de fraises sont des pousses raccourcies, pubescentes et dressées (cornes), sur les parties supérieures desquelles des bourgeons de fruits se forment à la fin de l'été.
Le rhizome de la fraise est une tige modifiée, comme en témoignent les anneaux d'un an présents.
Pour utiliser les tiges de fraises à des fins médicales, elles sont récoltées, étalées en une fine couche et séchées au soleil sous un auvent ou dans une pièce bien ventilée.
La durée de conservation des tiges de fraises séchées est de 1 an.
