Recettes
Teinture alcoolique d'aronia (recette ancienne)
Ingrédients
→ VODKA
→ 3 KG DE BAIES D'ARONIA
Comme les premières gelées d'automne éclatent, ramassez trois kilogrammes de baies d'aronia. Attention, afin de ne pas écraser les baies, remplissez un récipient en verre sur le volume 2 / 3, versez la vodka, couvrez complètement les baies. Choisissez un endroit plus sombre, mais plus chaud et laissez le mélange attendre son heure pendant ¾ mois.
La teinture maison de l'aronia acquerra la couleur noble des meubles anciens et l'odeur de l'aronia forestier.
Filtrer la teinture prête, verser dans des bouteilles de formes exquises mais simples.
Étonnamment, si vous versez le même volume de vodka sur les baies qui sont restées dans la bouteille et insistez encore autant, la nouvelle teinture aura un bouquet encore plus prononcé de sorbier. Cette teinture est versée dans un récipient plus décontracté.
