Recettes
Syrniki de carottes
Ingrédients
→ 500 G DE FROMAGE COTTAGE
→ 50 G DE BEURRE
→ 4 GROSSES CAROTTES
→ 100 G DE FARINE DE BLÉ
→ 1/2 TASSE DE SUCRE
→ 1/2 TASSE DE SEMOULE
→ 1 TASSE DE LAIT
Lavez les carottes, nettoyez-les, hachez-les finement et mettez-les dans du lait jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les carottes bouillies refroidissent et frottent à travers un tamis.
Dans le liquide obtenu lors de la cuisson des carottes, faites cuire la semoule, mélangez-la avec des carottes cuites et frottées à travers un tamis, puis refroidissez légèrement la masse. Ensuite, dans la masse de carottes, ajouter le fromage Cottage en purée, le sucre. Tout est bien mélangé, puis la masse est coupée sous la forme de fromage.
Chaque fromage rouler dans la farine et faire frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte rougeâtre.
Dans le liquide obtenu lors de la cuisson des carottes, faites cuire la semoule, mélangez-la avec des carottes cuites et frottées à travers un tamis, puis refroidissez légèrement la masse. Ensuite, dans la masse de carottes, ajouter le fromage Cottage en purée, le sucre. Tout est bien mélangé, puis la masse est coupée sous la forme de fromage.
Chaque fromage rouler dans la farine et faire frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte rougeâtre.
