Strudel aux pommes de la pâte de caillé
Ingrédients
→ UNE PINCÉE DE SEL (POUR LA PÂTE)
→ SUCRE EN POUDRE (POUR SAUPOUDRER)
→ SUCRE (POUR LE REMPLISSAGE)
→ CANNELLE MOULUE (POUR LE REMPLISSAGE)
→ 250 G DE FROMAGE COTTAGE (POUR LA PÂTE)
→ 250 G DE FARINE DE BLÉ (POUR LA PÂTE)
→ 250 G DE BEURRE (POUR LA PÂTE) + UN PEU D'HUILE POUR GRAISSER LA PLAQUE DE CUISSON
→ 1-1, 5 KG DE POMMES AU GOÛT AIGRE (POUR LE REMPLISSAGE)
→ 1 ŒUF (POUR LUBRIFIER LE STRUDEL)