Recettes
Sterlet en conserve à la tomate avec des champignons
Ingrédients
→ SEL
→ 350 G DE STERLEY EN CONSERVE À LA TOMATE
→ 100 G DE CHAMPIGNONS
→ 1\2 CITRONS
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE FARINE DE BLÉ
→ 1 TASSE DE VIN BLANC SEC
→ 1 C. À SOUPE DE BEURRE
Sterlet avec le jus de tomate, transférer du pot dans une casserole ou une casserole, ajouter les champignons cuits et coupés en tranches, verser le vin blanc, couvrir et cuire à feu doux pendant 5-6 minutes.
Le bouillon de poisson résultant est versé dans une autre casserole, mettre cette casserole sur un feu doux, ajouter la farine mélangée avec 1 cuillère à café de beurre fondu, et cuire la sauce, en remuant avec une cuillère, pendant 3-5 minutes. Puis Saler, ajouter le reste de l'huile et bien mélanger.
Lors de la présentation sur la table sterlet en conserve à la tomate mettre sur un plat chauffé, mettre les champignons sur le dessus, verser la sauce filtrée et garnir de tranches de citron pelé.
Potassium sterley en conserve à la tomate vous pouvez également servir des pommes de terre bouillies et des concombres frais.
