Recettes
Steak aux œufs
Ingrédients
→ SEL
→ PERSIL
→ 320 G DE FILET DE BOEUF
→ 300 G DE POMMES DE TERRE FRITES OU FRITES
→ 30 G DE RACINE DE RAIFORT RÂPÉE
→ 20 G D'HUILE D'OLIVE
→ 2 OEUFS
Le steak avec l'œuf est préparé de la même manière que le steak naturel (voir les recettes "Steak naturel avec pommes de terre" et "rôti de Boeuf").
Servir le steak sur un plat chauffé, à côté de la viande, mettre des pommes de terre frites ou des frites et de la racine de raifort rabotée (voir recettes "pommes de Terre frites", "frites avec des herbes").
Sur le dessus de la viande, mettez des œufs brouillés et quelques brins de persil (voir la recette "Œufs brouillés-glazunya naturel").
