Recettes
Steak à la vapeur
Ingrédients
→ SEL
→ HUILE VERTE (FACULTATIF)
→ EAU
→ 200 G DE FILET DE BŒUF
→ 15 G DE BEURRE
→ 1 TRANCHE DE CITRON
Couper le filet en portions, battre avec un hachoir à une épaisseur de 0,5 cm, mettre dans une casserole graissée de beurre et verser de l'eau de sorte qu'elle recouvre la viande. Après cela, couvrir la casserole avec un couvercle et faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit prête. Avant de servir, mettez une tranche de citron sur un steak cuit à la vapeur.
Saler le steak est nécessaire conformément aux prescriptions médicales. En plus du steak, vous pouvez offrir une boule de beurre vert.
