Sprue non-tropicale
— (également appelé intolérance au gluten) est un trouble dans lequel la paroi interne de l'intestin réagit aux protéines présentes dans le blé, l'avoine, l'orge et le seigle. Lorsque l'intestin est endommagé, ses fonctions sont perturbées et il perd la capacité d'absorber les graisses (et dans les cas extrêmes, les acides aminés, les glucides et l'eau). Les graisses non absorbées traversent les intestins, provoquant la formation de grosses excréments légers, mousseux et gras qui dégagent une terrible puanteur et ont une flottabilité. Malheureusement, si vous n'êtes pas absorbé par les graisses, vous n'êtes pas non plus absorbé par un certain nombre d'autres nutriments importants, tels que les vitamines liposolubles A, d, E et K. le Manque de ces vitamines, de vitamines B et d'oligo-éléments importants (tels que le fer, le zinc, le sélénium) provoque chez une personne souffrant de sprue
Pour voir combien de symptômes peuvent survenir avec une carence en vitamines associée à la spru non tropicale, nous suggérons aux lecteurs de se référer à la Description de chacune de ces vitamines et oligo-éléments figurant dans la liste des nutriments. Le traitement est assez simple: il est nécessaire d'éliminer complètement le gluten (protéine végétale) de l'alimentation, tandis que les symptômes commencent à disparaître. Si vous commencez à manger des aliments contenant du gluten, ils reviendront. Vous trouverez ci-dessous des recommandations spécifiques sur les aliments à éviter, mais voyons d'abord ce qui peut vous aider.
Traitement:Chez les personnes souffrant de spru non tropical, il y a souvent une carence en acide folique. Le manque d'acide folique entraîne une anémie et, jusqu'à ce que l'élimination du gluten dans les aliments entraîne la disparition des symptômes de la sprue, il est nécessaire de prendre de l'acide folique. Prenez au moins 5 mg d'acide folique par jour.
Mise en garde: avant de commencer à prendre une vitamine, reportez-vous à sa Description. Vous pourriez également avoir besoin d'injections de vitamine B12 à une dose de 1 000 MCG par semaine pendant quatre semaines, puis de 500 à 1 000 MCG par mois pendant trois à six mois avec de l'acide folique.
La vitamine B12, prise par voie orale, peut ne pas avoir l'effet désiré, car l'intestin endommagé épithélium il ne l'Aspire pas toujours de manière assez productive. Comme mentionné ci-dessus, la vitamine B12 devrait être consommé par voie intramusculaire.
Sympotomes: Il est possible que l'épithélium intestinal endommagé perde à des degrés divers sa capacité à absorber la vitamine B6 (pyridoxine). La dépression qui accompagne la sprue chez de nombreuses personnes est parfois traitable avec cette vitamine. Prenez 50 à 80 mg de pyridoxine par jour pendant six mois.
Mise en garde: dépasser cette dose n'est pas souhaitable, dans la littérature médicale, il existe des informations sur les cas d'inflammation et de lésions nerveuses, même à des doses de 200 mg par jour pendant plusieurs années.
Tableau clinique et traitement. Avec la spru, les humains sont également déficients en vitamines a, d, e et K, car ils sont tous liposolubles. Lorsque les intestins ne peuvent pas absorber les graisses, l'absorption de ces vitamines est également difficile. Jusqu'à ce que les symptômes de la sprue disparaissent en raison d'un régime strict (exclusion du gluten), le besoin de ces vitamines sera plus important que dans un état sain. Examinez attentivement la Description de chaque substance et les signes d'une hypervitaminose possible pouvant se développer rapidement à ces doses. Prenez 20 000 UI de vitamine a par jour, 10 000 à 20 000 UI de vitamine B, 1 000 à 1 200 UI de vitamine e (commencez par une dose de 100 UI et augmentez — la progressivement, comme indiqué dans l'article sur la vitamine E). Vous n'aurez peut-être pas besoin de prendre de la vitamine K si vous n'avez pas d'hémorragies internes fréquentes ou de saignements prolongés après de petites coupures. Lorsque les symptômes du trouble intestinal commencent à s'atténuer, réduisez de moitié votre dose de vitamine. Lorsque les symptômes disparaissent complètement, vous n'aurez probablement pas besoin de prendre de la vitamine a ou D en plus, car ils viendront en quantité suffisante avec de la nourriture. La vitamine E peut continuer à prendre 400 UI par jour.
Carence en fer il se produit avec la sprue également en raison de son absorption insuffisante par l'épithélium intestinal endommagé. Jusqu'à ce que l'exclusion du gluten de l'alimentation entraîne la disparition des symptômes, le corps aura besoin d'une quantité supplémentaire de fer. Après la restauration de la fonction intestinale, l'absorption du fer reviendra à la normale. Prenez 20 mg de Glycinate de fer par jour jusqu'à ce que les symptômes de la spru disparaissent.
La teneur en sélénium, dont le besoin augmente avec les maladies et le stress, chez les patients atteints de spru est réduite. Cette diminution persiste pendant un certain temps, même après que grâce au régime, l'intestin commence à se rétablir. Prenez 300 MCG de sélénium par jour jusqu'à ce que les symptômes soient atténués. Vous pouvez ensuite réduire la dose à 150-200 MCG et la maintenir à ce niveau.
Avec la sprue, l'échange de zinc devient plus intense et il peut y avoir une carence en cet élément même avec une absorption normale dans l'intestin. Prenez 50 à 100 mg de composés complexes de zinc (aspartate ou Picolinate) par jour jusqu'à ce que la fonction intestinale soit rétablie — et vous vous débarrasserez des symptômes de la spru. Attention: l'utilisation de zinc sous forme ionique peut contribuer au développement d'une carence en autres oligo-éléments, tels que le cuivre (qui est déjà déficient en raison d'une mauvaise absorption), en raison du développement de relations concurrentielles entre eux lors de l'absorption dans l'intestin. L'utilisation de composés complexes d'oligo-éléments (voir la section «minéraux et bonne santé») empêche le développement de telles relations concurrentielles dans le corps et assure l'absorption complète de tous les oligo-éléments.
Précaution. Le gluten-une protéine présente dans le blé, le sarrasin, l'orge, l'avoine, le seigle-est une substance antagoniste et irritante qui doit être complètement exclue de l'alimentation. Si vous êtes sujet à cette maladie, essayez d'éviter tous les aliments qui utilisent ces plantes dans la préparation, y compris le pain, les gâteaux, les biscuits, les beignets, les produits à base de céréales concassées, la chapelure, les pâtes, la bière et les ales, ainsi que de nombreuses pilules qui utilisent le gluten comme charge. Vous pouvez manger du riz et du maïs. Heureusement, de nombreux régimes alimentaires et épiceries modernes vendent de la farine de riz, qui peut être utilisée à la place du blé lors de la torréfaction des aliments.
Le lactose est un sucre présent dans les produits laitiers; pour son absorption dans l'intestin, une enzyme appelée lactase est nécessaire. Bien que cette enzyme persiste chez les patients atteints de spru, elle ne peut pas agir de manière productive en raison de dommages à l'épithélium intestinal. Dans la phase aiguë de la maladie, les produits laitiers ne sont parfois pas digérés; en même temps, manger du fromage, du beurre peut causer de la diarrhée, des coliques ou des ballonnements. Après la normalisation de l'activité intestinale grâce à un régime strict, il est très probable que la capacité d'absorber les produits laitiers sera rétablie. Éliminer les produits laitiers jusqu'à ce que les symptômes intestinaux disparaissent. Lorsque vous vous débarrassez des symptômes, introduisez progressivement ces aliments dans votre alimentation; commencez par de petites quantités de yogourt ou de babeurre, puis passez à la consommation de lait, de fromage et de beurre.
