Recettes
Soupe épicée aux crevettes
Ingrédients
→ SEL
→ EAU
→ 500 G DE CREVETTES CUITES ET CONGELÉES
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE CHAMPIGNONS HACHÉS BOUILLIS
→ 2 C. CUILLÈRES DE LAIT
→ 1 OEUF
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE BEURRE FONDU
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE POIS VERTS EN CONSERVE
→ 1 CAROTTE
→ 1 AMPOULE
Les crevettes sont lavées à l'eau froide et bouillies (bouillies et congelées sont cuites 3-5 minutes après l'ébullition, et crues-minutes 10-12). Ils sont ensuite nettoyés de la carapace.
Le bouillon est filtré et des pois verts, des champignons, des oignons hachés et des carottes, du sel y sont ajoutés. La soupe est bouillie à faible ébullition. Les crevettes sont ajoutées au plat fini et assaisonnées avec un mélange de lait et d'œufs.
Mélange: l'œuf est combiné avec 2 cuillères à soupe.cuillères de lait, ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre et tout est bien mélangé.
Le bouillon est filtré et des pois verts, des champignons, des oignons hachés et des carottes, du sel y sont ajoutés. La soupe est bouillie à faible ébullition. Les crevettes sont ajoutées au plat fini et assaisonnées avec un mélange de lait et d'œufs.
Mélange: l'œuf est combiné avec 2 cuillères à soupe.cuillères de lait, ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre et tout est bien mélangé.
