Soupe paresseuse

Ingrédients
→ POIS AU POIVRE NOIR
→ VINAIGRE (FACULTATIF)
→ SEL
→ 500-700 G DE CHOU BLANC
→ 500 G DE CÔTES DE BŒUF
→ 3-4 GOUSSES D'AIL
→ 3 AMPOULES
→ 2 TOMATES OU 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE PÂTE DE TOMATE
→ 2 LITRES D'EAU
→ 1 TASSE DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1 RACINE DE CÉLERI FRAIS
→ 1 RACINE DE PERSIL FRAIS
→ 1 CAROTTE (À SOUHAIT)
→ 1 POMME DE TERRE