Soupe-gilen

Ingrédients

→ SEL
→ PARTIE BLANCHE DE 2 POIREAUX
→ 50 G DE BEURRE
→ 5 FEUILLES DE CHOU BLANC
→ 250 G DE POMMES DE TERRE
→ 200 G DE NAVET
→ 1,5 L D'EAU

Nettoyer les navets et les râper ou les hacher finement. Hacher finement les poireaux. Couper le chou en petits cubes.

Mettez les légumes dans une poêle et mettez-les légèrement avec du beurre.

Après cela, transférer les légumes cuits dans une casserole d'eau bouillante. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et le sel.

Couvrir la casserole et cuire la soupe jusqu'à tendreté.

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