Recettes
Soupe de riz gluant avec purée de poulet (avec ulcère peptique)
Ingrédients
→ SEL
→ 600 G D'EAU (POUR LA CUISSON DU RIZ)
→ 50 G DE CRÈME OU DE LAIT (POUR LIZON)
→ 40 G DE RIZ
→ 120 G DE POULET
→ 10 G DE BEURRE
→ 1/3 OEUF
Cuire le poulet préparé dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Après cela, séparez le filet de poulet des OS, coupez-le en petits morceaux et passez-le dans un hachoir à viande. Ensuite, la viande de poulet est en outre écrasée dans un mortier et frottée à travers un tamis.
Préparer une soupe de riz gluant (voir la recette "soupe de riz gluant"). Dans la soupe de riz prête à l'emploi, ajouter la purée de poulet, mélanger le tout. Avant de servir, mettez le beurre dans la soupe.
La méthode décrite ci-dessus pour préparer la soupe de riz est utilisée pour les personnes souffrant de maladies intestinales aiguës: gastro-entérocolites et exacerbations de colites chroniques (régime ?4). Si la soupe est chargé ???????? (voir la recette de la "??????" et l'article "les Particularités de la préparation d'une sauce blanche (béchamel) et l'agent liant"), il peut également être utilisé pour les personnes ayant des maladies suivantes: l'ulcère gastrique et ulcère duodénal, gastrite chronique avec l'acidité, les maladies chroniques des reins et de la vésicule biliaire, une maladie du foie et des voies biliaires, de la colite chronique et les gastrites, la maladie de rein (œdème), les processus inflammatoires (avec gonflement), la tuberculose de la peau (de régime n ° 5,7,1 ).
Préparer une soupe de riz gluant (voir la recette "soupe de riz gluant"). Dans la soupe de riz prête à l'emploi, ajouter la purée de poulet, mélanger le tout. Avant de servir, mettez le beurre dans la soupe.
La méthode décrite ci-dessus pour préparer la soupe de riz est utilisée pour les personnes souffrant de maladies intestinales aiguës: gastro-entérocolites et exacerbations de colites chroniques (régime ?4). Si la soupe est chargé ???????? (voir la recette de la "??????" et l'article "les Particularités de la préparation d'une sauce blanche (béchamel) et l'agent liant"), il peut également être utilisé pour les personnes ayant des maladies suivantes: l'ulcère gastrique et ulcère duodénal, gastrite chronique avec l'acidité, les maladies chroniques des reins et de la vésicule biliaire, une maladie du foie et des voies biliaires, de la colite chronique et les gastrites, la maladie de rein (œdème), les processus inflammatoires (avec gonflement), la tuberculose de la peau (de régime n ° 5,7,1 ).
