Recettes
Soupe de pommes de terre aux conserves de poisson
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ QUELQUES BRINS D'ANETH OU DE PERSIL
→ 2-3 POMMES DE TERRE
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE BEURRE RAMOLLI
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE FARINE DE BLÉ
→ 1 PETITE CAROTTE
→ 1 FEUILLE DE LAURIER
→ 1 BOÎTE DE SAUMON ROSE EN CONSERVE (245 G)
→ 0,5 AMPOULES
Couper les pommes de terre en cubes et cuire presque jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau salée.
Couper les carottes en lanières et les faire frire dans l'huile.
Hacher l'oignon, rouler dans la farine et faire frire aussi.
Ensuite, ajoutez les carottes, les oignons, les feuilles de laurier, le poivre et le contenu des conserves de poisson à la soupe. Cuire à ébullition faible pendant encore 7-10 minutes jusqu'à tendreté.
Verser la soupe dans une assiette profonde, il peut être décoré avec des brins de persil ou d'aneth.
