Recettes
Soupe aux lentilles
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ EAU
→ 250 G DE LENTILLES
→ 200 G DE BOEUF
→ 10 G DE PERSIL
→ 1 OIGNON
→ 1 CAROTTE
Rincer les lentilles et les faire tremper dans de l'eau pendant 2 heures.
Rincer le bœuf, le couper en morceaux et le mettre à cuire.
Retirer l'écume avec une écumoire et ajouter les lentilles au bouillon avec de la viande. Cuire jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. Après cela, ajoutez les carottes râpées grossièrement à la soupe, les oignons finement hachés, le sel et le poivre. Tous ensemble cuire 15-20 minutes. 5 minutes avant la préparation, assaisonnez la soupe avec du persil finement haché.
Rincer le bœuf, le couper en morceaux et le mettre à cuire.
Retirer l'écume avec une écumoire et ajouter les lentilles au bouillon avec de la viande. Cuire jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. Après cela, ajoutez les carottes râpées grossièrement à la soupe, les oignons finement hachés, le sel et le poivre. Tous ensemble cuire 15-20 minutes. 5 minutes avant la préparation, assaisonnez la soupe avec du persil finement haché.
