Recettes
Soupe aux haricots anti-cholestérol (avec augmentation du cholestérol)
Ingrédients
→ SEL
→ MARJOLAINE
→ EAU
→ 160 G DE HARICOTS VERTS
→ 1/2 CUILLÈRE À SOUPE DE FARINE DE BLÉ
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'HUILE VÉGÉTALE
Les haricots sont triés, rincés, trempés dans de l'eau froide pendant 8 heures.
Le lendemain, égouttez l'eau et faites bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec la marjolaine et une pincée de sel.
La farine est sauvée avec de l'huile, puis refroidie et diluée avec de l'eau.
Broyer les haricots avec un mélangeur ou tolkushki, verser la vinaigrette à la farine et le sel.
Mettre la soupe sur un feu doux et porter à ébullition en remuant régulièrement.
