Recettes
Soupe au lait de riz, de millet ou de semoule
Ingrédients
→ 5 G DE BEURRE
→ 5 G DE SUCRE
→ 350 G DE LAIT
→ 35 G DE RIZ, OU 40 G DE MILLET, OU 30 G DE SEMOULE
→ 3 G DE SEL
→ 110 G D'EAU
Si vous utilisez du riz ou du millet pour préparer la soupe, vous devez d'abord trier les céréales, puis les mettre dans de l'eau bouillante et les faire bouillir pendant 5-7 minutes. Après cela, le gruau est jeté sur un tamis et mis dans du lait bouillant.
Dans le cas où la soupe est bouillie sur du lait dilué avec de l'eau, puis dans un bol avec de l'eau, où le riz ou le millet est bouilli, après 5-7 minutes, verser le lait entier chaud, puis ajouter du sel, du sucre et porter la soupe à ébullition.
Si la soupe au lait est préparée à partir de semoule, alors la semoule doit être introduite immédiatement dans du lait entier bouillant ou dilué avec de l'eau.
Avant de servir, il est recommandé de mettre un morceau de beurre dans une assiette de soupe au lait.
Dans le cas où la soupe est bouillie sur du lait dilué avec de l'eau, puis dans un bol avec de l'eau, où le riz ou le millet est bouilli, après 5-7 minutes, verser le lait entier chaud, puis ajouter du sel, du sucre et porter la soupe à ébullition.
Si la soupe au lait est préparée à partir de semoule, alors la semoule doit être introduite immédiatement dans du lait entier bouillant ou dilué avec de l'eau.
Avant de servir, il est recommandé de mettre un morceau de beurre dans une assiette de soupe au lait.
