Recettes
Soupe au lait avec pâtes
Ingrédients
→ 5 G DE BEURRE
→ 5 G DE SUCRE
→ 40 G DE PETITES PÂTES, VERMICELLES OU PÂTES
→ 350 G DE LAIT
→ 3 G DE SEL
→ 100 G D'EAU
Si des pâtes sont utilisées pour préparer la soupe, elles doivent être immergées dans de l'eau bouillante et bouillies dans de l'eau salée pendant 5-7 minutes, puis retournées sur un tamis et laisser l'eau s'écouler. En cas d'utilisation de vermicelles, il doit être cuit pendant 3-5 minutes, puis jeté sur un tamis.
Après l'écoulement de l'eau, les pâtes ou les vermicelles doivent être mis dans un bol, verser le lait bouillant et cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Si la soupe est bouillie sur du lait dilué avec de l'eau, puis dans un bol d'eau, où les pâtes sont bouillies, après 5-7 minutes, verser le lait entier chaud et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, après quoi le sel, le sucre et l'amener à ébullition sont ajoutés à la soupe.
Lors de la préparation d'une soupe avec de petites pâtes (oreilles, astérisques, etc.), les pâtes sont immédiatement mises dans du lait entier ou dilué bouillant.
Avant de servir, il est recommandé d'ajouter du beurre dans une assiette de soupe au lait.
Après l'écoulement de l'eau, les pâtes ou les vermicelles doivent être mis dans un bol, verser le lait bouillant et cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Si la soupe est bouillie sur du lait dilué avec de l'eau, puis dans un bol d'eau, où les pâtes sont bouillies, après 5-7 minutes, verser le lait entier chaud et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, après quoi le sel, le sucre et l'amener à ébullition sont ajoutés à la soupe.
Lors de la préparation d'une soupe avec de petites pâtes (oreilles, astérisques, etc.), les pâtes sont immédiatement mises dans du lait entier ou dilué bouillant.
Avant de servir, il est recommandé d'ajouter du beurre dans une assiette de soupe au lait.
