Recettes
Sauce groseille aux oignons
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ 8 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'HUILE D'OLIVE
→ 7 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE JUS DE POMME
→ 600 G DE GROSEILLES À MAQUEREAU
→ 6 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE VINAIGRE DE VIN PARFUMÉ
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE MOUTARDE MOYENNE
→ 1 GROSSE AMPOULE
Lavez les baies de groseille et hachez-les très finement. Peler l'ampoule et couper en petits cubes.
Mélanger soigneusement l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le jus de pomme pour obtenir un mélange de sauce. Ajoutez ensuite la groseille et le poivre au mélange et laissez le mélange infuser un peu.
Dans la sauce pour les aliments grillés, il est préférable de mettre une double portion de moutarde et de ne pas mettre de jus de pomme.
La sauce aux groseilles prête à l'emploi peut être utilisée à la fois pour la viande et pour la salade de pâtes.
Mélanger soigneusement l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le jus de pomme pour obtenir un mélange de sauce. Ajoutez ensuite la groseille et le poivre au mélange et laissez le mélange infuser un peu.
Dans la sauce pour les aliments grillés, il est préférable de mettre une double portion de moutarde et de ne pas mettre de jus de pomme.
La sauce aux groseilles prête à l'emploi peut être utilisée à la fois pour la viande et pour la salade de pâtes.
