Recettes
Sauce aux noix
Ingrédients
→ SEL
→ CHILI MOULU
→ VINAIGRE DE VIN (AU GOÛT)
→ 50 G DE CERNEAUX DE NOIX
→ 50 G D'OIGNONS VERTS OU VERTS
→ 25 G DE PERSIL
→ 1-2 GOUSSES D'AIL
Hacher l'ail avec du sel et du poivre rouge.
Hacher finement le persil.
Hacher finement les oignons.
Hacher les noyaux de noix avec un couteau, puis mélanger avec l'oignon, le persil et la vinaigrette à l'ail.
Tout bien mélanger et verser le vinaigre de vin.
La sauce prête à l'emploi peut être servie avec des haricots verts bouillis, ainsi que de la dinde ou du poulet bouilli.
