Sauce " Mayonnaise aux cornichons"

Ingrédients

→ CÂPRES (FACULTATIF)
→ 525 G D'HUILE D'OLIVE
→ 455 G DE CORNICHONS
→ 40 G DE SAUCE "SUD""
→ 4 JAUNES D'ŒUFS CRUS
→ 3/4 C. À SOUPE DE SEL
→ 3/4 C. CUILLÈRES DE SUCRE
→ 18 G DE MOUTARDE DE TABLE FINIE
→ 105 G DE VINAIGRE À 3%

Dans la sauce mayonnaise (provençale) avec du vinaigre, ajouter les cornichons finement hachés et la sauce "Sud" (soja). Tout bien mélanger.

Dans la sauce, vous pouvez également mettre des câpres.

Servir la sauce mayonnaise avec des cornichons à la viande, les plats froids de poisson, ainsi que séparément dans la sauce pour les plats chauds de poisson: frites, poisson grillé, sandre frit avec de l'huile verte.

Yandex Cloud

Le transfert a été effectué automatiquement. Laissez des commentaires et aimez nos articles. Les commentaires positifs nous montreront quels matériaux doivent être traduits avec une haute qualité et une authenticité maximale.