Recettes
Sauce à la crème sure avec tomate et oignon
Ingrédients
→ SEL
→ 80 G DE JUS DE TOMATE (OU PÂTE DE TOMATE)
→ 400 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 400 G DE BOUILLON DE POISSON
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE FARINE DE BLÉ
→ 100 G D'OIGNONS
Faites frire les oignons finement hachés, puis ajoutez-y un peu de sel et tout le jus de tomate. Tous ensemble frire encore 10 minutes.
Mettre 2 cuillères à soupe. cuillères de farine diluées dans 400 g de bouillon de poisson (voir la recette «bouillon de Poisson»), verser 400 g de crème sure et, assaisonné avec la sauce, le mettre dans le four.
Mettre 2 cuillères à soupe. cuillères de farine diluées dans 400 g de bouillon de poisson (voir la recette «bouillon de Poisson»), verser 400 g de crème sure et, assaisonné avec la sauce, le mettre dans le four.
