Sandwichs épicés au poisson fumé

Ingrédients

→ UNE PINCÉE DE PIMENT ROUGE
→ PAIN
→ LÉGUMES MARINÉS (FACULTATIF)
→ 50 G DE BEURRE
→ 100 G DE POISSON FUMÉ
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE MOUTARDE

Nettoyer le poisson des OS et de la peau, hacher, mélanger avec du beurre fouetté, assaisonner de moutarde et de piment rouge. 

Le goût des sandwichs sera plus épicé si vous le Décorez avec des légumes marinés finement hachés.