Recettes
Sandwichs canapés au fromage et à la quiche
Ingrédients
→ 80 G DE FROMAGE (MEILLEUR EDAM OU GOUDA)
→ 3-4 SILLONS
→ 30 G DE BEURRE OU 20-30 G DE BEURRE
→ 3 RADIS
→ 100 G (4 TRANCHES) DE PAIN BLANC OU 6 À 8 MORCEAUX DE BISCUITS SALÉS
Pain grillé ou des biscuits étalés avec de l'huile de quille (voir la recette «beurre de Quille»), sur le dessus mettre la quille hachée (désossée) (voir l'article "Couper le poisson"), sur elle – une tranche épaisse de fromage et de fines tranches de radis.
