Sandwichs canapés au caviar granuleux

Ingrédients

→ OEUF DUR
→ BEURRE OU HUILE DE TOMATE
→ MAYONNAISE
→ CAVIAR GRENU
→ ÉCHALOTE
→ CROÛTONS DE PÂTE FEUILLETÉE

Pour un sandwich avec du caviar granuleux sur un pain grillé de forme ronde de pâte feuilletée, fixez un cercle d'œufs durs avec de l'huile ou de la mayonnaise, le long du bord duquel faire une hauteur de panneau d'huile 5-6 mm.l'Huile peut être mélangée avec de la pâte de tomate (voir recettes "huile de Tomate pour les sandwichs", "œufs durs"). Au milieu de l'œuf, mettez le caviar avec une lame, posez 3-4 plumes d'oignons verts sur les bords. (Pré-couper chaque plume en plusieurs morceaux).