Recettes
Sandwichs caloriques avec saucisse et oeuf
Ingrédients
→ FEUILLES DE LAITUE VERTE
→ RACINE DE RAIFORT OU SAUCE RAIFORT PRÊTE À L'EMPLOI AVEC DU VINAIGRE
→ 4-6 ŒUFS
→ 4-6 SAUCISSES OU SAUCISSES
→ 406 TRANCHES DE PAIN BLANC OU NOIR
→ 20-30 G DE BEURRE
Huiler les tranches de pain ou les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle à frire. Ensuite, sur chaque morceau de pain, mettez une feuille de laitue de sorte qu'elle soit suspendue au bord de la tranche.
Les saucisses ou les saucisses doivent être nettoyées de la coquille (le cas échéant). Ensuite, coupez chaque saucisse ou saucisse en deux et faites-la frire légèrement dans du beurre.
Les moitiés grillées sont placées le long d'une feuille de laitue.
À partir des œufs, préparez un glaçage (les œufs brouillés sont préparés séparément de chaque œuf) (voir la recette "œufs Brouillés-glazunya naturel"). À une extrémité de chaque tranche de pain, mettez un glaçage grillé (d'un œuf) de sorte qu'il recouvre partiellement la saucisse. À l'autre extrémité de la tranche de pain, mettez un peu de raifort finement râpé ou de raifort râpé fini avec du vinaigre (voir la recette "Sauce "Raifort avec du vinaigre").
