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Sandwichs caloriques au jambon et au raifort

Ingrédients

→ CRÈME FRAÎCHE
→ CONCOMBRE
→ RACINE DE RAIFORT
→ 40-50 G DE JAMBON, DE PORC OU DE CARBONADE FUMÉE
→ 2 TRANCHES DE PAIN
→ 10 G DE BEURRE, DE JAMBON OU D'ŒUF

Graisser les tranches de pain avec de l'huile, couvrir de tranches de concombre. Mélanger la racine de raifort râpée avec de la crème sure, mettre sur une fine tranche de jambon, rouler le jambon avec un tube et le mettre sur une tranche de concombre.

Pour mieux tenir le tube, il est recommandé de le fixer avec une fourchette à sandwich.

Pour les sandwichs riches en calories avec du jambon et du raifort, il est d'usage de servir un couteau et une fourchette.
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