Recettes
Sandwichs caloriques au fromage et aux œufs
Ingrédients
→ PÂTE DE TOMATE
→ SEL
→ CHAMPIGNONS BOUILLIS
→ 20-30 G DE FROMAGE FONDU
→ 20 G DE BEURRE OU DE FROMAGE
→ 2 TRANCHES DE PAIN BLANC OU DE PAIN CROUSTILLANT
→ 1 OEUF DUR
Croûtons de pain blanc (pour ce faire, le pain est d'abord séché au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré) ou des pains croustillants étalés de beurre ou de fromage (voir "beurre au Fromage").
Le jaune d'œuf à la coque est broyé avec une fourchette, mélangé avec du fromage fondu, assaisonné avec du sel, de la pâte de tomate ou des champignons hachés finement bouillis. Mélanger une couche épaisse sur des croûtons ou des pains croustillants.
Les sandwichs prêts à l'emploi décorent le dessus avec des tranches de blanc d'oeuf.
