Recettes
Sandwichs caloriques à la gelée
Ingrédients
→ VINAIGRE
→ CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ FEUILLES DE LAITUE VERTE OU PERSIL
→ 4-6 TRANCHES DE PAIN NOIR
→ 400 G DE GELÉE
→ 2-3 TOMATES
→ 20-30 G DE BEURRE, HUILE DE MOUTARDE OU DE RAIFORT
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE RACINE DE RAIFORT RÂPÉE
→ 1 OIGNON OU OIGNON VERT
Pour cuisiner sandwichs caloriques à la gelée. les tranches de pain sont graissées avec de l'huile (voir "huile de Moutarde pour les sandwichs", "Huile de raifort"). Pour chaque morceau de pain, mettez un mince morceau de gelée dure (voir "Gelée de viande", "Gelée de boeuf"), et sur le dessus - finement râpé ou haché oignons verts.
Saupoudrer les oignons de vinaigre, puis y déposer des tranches de tomates.
Râper finement la racine de raifort et mélanger avec une petite quantité de crème sure.
La masse résultante de raifort et de crème sure est disposée sur une tranche de gelée.
Prêt à sandwichs caloriques à la gelée décorer avec des feuilles de laitue verte ou des brins de persil.
