Recettes
Sandwichs aux œufs, hareng et ciboulette
Ingrédients
→ 30 G DE BEURRE
→ 30 G D'OIGNON COUPÉ
→ 2-3 MORCEAUX DE FILET DE HARENG SALÉ DÉSOSSÉ OU 3-4 SILLONS SALÉS
→ 100 G DE PAIN
→ 1 ŒUF DUR
Hacher finement l'oignon. Le pain est étalé avec une épaisse couche d'huile et abaissé dans l'oignon haché afin qu'il adhère à l'huile. Sur le sandwich, mettez quelques tranches d'œuf (voir "Œufs durs") et des morceaux de hareng ou de sillet (voir «Couper le poisson»).
