Sandwichs aux œufs brouillés et sardines ou sprats

Ingrédients

→ PAIN BLANC
→ RADIS OU CONCOMBRE
→ PERSIL
→ 8 SARDINES FUMÉES OU SPRAT
→ 75 G DE BEURRE
→ 4 OEUFS

Faire frire les œufs brouillés dans le beurre. Les tranches de pain sont enduites de beurre.

Mettez les œufs brouillés au milieu des tranches. Sur les côtés des sandwichs, mettez des sardines ou des sprats, et entre les queues de poisson - des cercles de radis frais ou de concombre.