Sandwichs aux sprats et au fromage

Ingrédients

→ MAYONNAISE
→ PAIN BLANC
→ 120 G D'HUILE VÉGÉTALE
→ 100-150 G DE FROMAGE
→ 1 BOÎTE DE SPRAT

Tranches de pain de blé (sans croûte) frire dans de l'huile végétale à feu vif.

Les croûtons qui en résultent refroidissent, puis graissez-les avec de la mayonnaise, mettez les poissons 1-2 sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.