Recettes
Sandwichs au pâté de poulet
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ PAIN
→ BEURRE
→ FILET DE POULET OU DE POULET BOUILLI
→ MOUTARDE
Graisser les tranches de pain avec de l'huile mélangée à de la moutarde. Garnir d'une couche d'huile avec de la moutarde, mettre de fines tranches de filet de poulet bouilli et saupoudrer de poivre noir moulu.
(La viande de poulet peut être finement hachée et mélangée avec du beurre ramolli et du poivre noir moulu. Le mélange résultant lubrifie les tranches de pain.)
