Recettes
Sandwiches canapés "Mosaic"
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ JUS DE CITRON
→ MOUTARDE
→ 200 G DE PAIN DE SEIGLE
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE MAYONNAISE
→ 100 G DE JAMBON
→ 10 OLIVES DÉNOYAUTÉES
→ 1 OEUF DUR
Couper le pain en petites tranches de forme arbitraire.
Jambon, olives et œufs finement hachés (voir la recette "Œufs durs"), mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise, du sel, du jus de citron, du poivre moulu et de la moutarde. Mettre le mélange résultant sur des tranches de pain.
