Recettes
Sandwiches canapés au caviar
Ingrédients
→ 80 G DE BEURRE NON SALÉ
→ 5 ŒUFS DURS
→ 1 PAIN BLANC (BAGUETTE)
→ 1 BOÎTE DE CAVIAR DE KÉTA OU DE PAJUS (VOUS POUVEZ ÉGALEMENT UTILISER DU CAVIAR DE BROCHET OU TOUT AUTRE TYPE DE CAVIAR ROUGE)
Sur un cercle de pain, mettez une tranche d'œuf dur. Au centre de cette tranche, faites une petite diapositive de caviar. Sur les bords de la tranche d'oeuf, faites avec une seringue spéciale (ou un paquet) une jante d'huile pure ou d'huile avec du caviar frotté (1 cuillère à café de caviar sur 2 cuillères à café d'huile). Si au milieu de la tranche d'oeuf est mis une diapositive de caviar noir, il est entouré d'huile mélangée avec du caviar rouge. Vous pouvez également entourer une colline de caviar rouge avec de l'huile mélangée à du caviar noir.
