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Recettes

Sandwiches aux canapés avec des quilles

Ingrédients

→ QUILLES SALÉES
→ CONCOMBRE FRAIS
→ OEUF DUR
→ PAIN DE SEIGLE
→ MAYONNAISE
→ AIRELLE ROUGE

Pour les sandwichs avec des quilles sur des croûtons de forme ronde de pain de seigle, mettez un cercle d'oeufs, et un cercle de concombre frais dessus. Autour de l'œuf, déposer un filet de sillet désossé sous la forme d'un anneau (voir "Couper le poisson", "Œufs durs").

Le milieu du sandwich est rempli de mayonnaise. Décorer avec des baies de canneberges.
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