Recettes
Sandwiches à la quiche et à la saucisse de foie
Ingrédients
→ 4-8 MORCEAUX DE FILET DE SILLET DÉSOSSÉ
→ 20-30 G DE BEURRE CRÉMEUX, VERT OU MOUTARDE POUR LES SANDWICHS
→ 100-150 G DE SAUCISSE DE FOIE
→ 100-150 G (4-6 TRANCHES) DE PAIN DE SEIGLE
→ 1 CONCOMBRE SALÉ
→ 1 TOMATE
Un grand morceau de pain est étalé avec de l'huile (voir « beurre Vert», «huile de Moutarde pour les sandwichs), sur le dessus mettre le filet de kilek («Couper le poisson»), couvrant complètement la surface du pain.
Sur le filet de kilek, placez des cercles de saucisse de livreur, et entre eux – des tranches de concombre salé et de tomate.
Sur le filet de kilek, placez des cercles de saucisse de livreur, et entre eux – des tranches de concombre salé et de tomate.
