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Sandwich au fromage Cottage avec du hareng fumé en Polonais

Ingrédients

→ SEL
→ 450 G DE HARENG FUMÉ (OU LAIT)
→ 4-5 ŒUFS DURS
→ 250-300 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES
→ 250 G DE FROMAGE COTTAGE

Filet de hareng désossé(voir «Couper le poisson») et (ou) du lait avec du fromage Cottage et des œufs durs à passer à travers un hachoir à viande. Ensuite, ajoutez la crème sure à la pâte, Salez et frottez.

Servir à la table comme collation froide ou comme garniture aux sandwichs.
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