Salade Norvégienne"

Ingrédients

→ POIVRE NOIR MOULU
→ QUELQUES BRINS DE PERSIL
→ VINAIGRE DE VIN
→ 40 G DE LAITUE VERTE
→ 2-3 ŒUFS DURS
→ 200 G DE SARDINES EN CONSERVE DANS L'HUILE
→ 2/3 TASSE DE HARICOTS BOUILLIS PANACHÉS
→ 1-2 GOUSSES D'AIL
→ 1 AMPOULE

Mettez les haricots bouillis au fond d'un bol profond, mettez les oignons hachés en fines rondelles, les tranches de sardines et l'ail haché sur les haricots.

Assaisonnez la salade avec une sauce préparée à partir de 4-5 cuillères à soupe.cuillères de vinaigre de vin, d'huile de conserve et de poivre noir moulu. Secouez doucement le bol, puis transférez la salade dans un saladier à feuilles vertes.

Avant de servir, décorer le plat avec des cercles d'oeufs et des brins de persil.