Recettes
Salade Milanaise"
Ingrédients
→ SEL
→ POIVRE BLANC MOULU
→ 250 G DE POISSON FUMÉ À FROID
→ 200 G DE PÂTES (CORNETS OU COQUILLAGES)
→ 2 POMMES AU GOÛT AIGRE-DOUX
→ 2 C. À SOUPE D'HUILE D'OLIVE
→ 2 AMPOULES
Mettez les pâtes dans de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à tendreté. Ensuite, jetez les pâtes dans une passoire, versez de l'eau bouillie froide et laissez-les refroidir complètement.
Nettoyer le poisson fumé de la peau et des OS, couper la chair en petits morceaux et mélanger avec les pâtes.
Épluchez les pommes de la peau et du noyau, puis coupez-les en petits cubes. Râper les oignons sur une râpe fine.
Mélanger tous les ingrédients.
Salade prête à poivrer, Saler, verser l'huile d'olive et mettre une diapositive dans un saladier.
Nettoyer le poisson fumé de la peau et des OS, couper la chair en petits morceaux et mélanger avec les pâtes.
Épluchez les pommes de la peau et du noyau, puis coupez-les en petits cubes. Râper les oignons sur une râpe fine.
Mélanger tous les ingrédients.
Salade prête à poivrer, Saler, verser l'huile d'olive et mettre une diapositive dans un saladier.
