Salade "Japonaise" avec du riz

Ingrédients

→ SEL
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 6 PIÈCES DE NOIX
→ 250 G DE CONSERVES DE POISSON DANS L'HUILE (ENVIRON 1 POT)
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE PERSIL HACHÉ FINEMENT
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE JUS DE CITRON
→ 1 OEUF DUR
→ 1 TOMATE
→ 0,5 TASSE DE RIZ FRIABLE

Pour la cuisson salade "Japonaise" au riz faire bouillir le riz (voir la recette "Riz en japonais"). Hacher les noix. Couper la tomate en tranches, diviser l'œuf en 8 parties.

Dans un saladier, mettez du riz, des tranches de tomates dessus, puis des tranches d'œufs, des noyaux de noix, des morceaux de poisson. Saupoudrer de persil haché.

Verser salade "Japonaise" avec du riz vinaigrette de jus de citron, partie liquide de poisson en conserve, sel et poivre.