Recettes
Salade d'été avec hareng fumé ou maquereau
Ingrédients
→ SEL
→ 80 G DE MAYONNAISE
→ 70 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 5-6 RADIS
→ 4-5 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE SALADE DE CHOU HACHÉE
→ 2 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'OIGNONS VERTS FINEMENT HACHÉS
→ 2 POMMES DE TERRE
→ 1 HARENG OU MAQUEREAU FUMÉ À FROID
→ 1 TOMATE
→ 1 CONCOMBRE
Faire bouillir les pommes de terre dans la peau, refroidir, nettoyer, puis couper en tranches.
De la même manière, coupez les concombres, les radis, les tomates et les filets de poisson fumé pelés de la peau et des OS. Couper les oignons verts et la salade en lanières.
Mélanger tous les ingrédients, Saler et assaisonner avec un mélange de crème sure et de mayonnaise (les proportions dépendent des préférences individuelles).
De la même manière, coupez les concombres, les radis, les tomates et les filets de poisson fumé pelés de la peau et des OS. Couper les oignons verts et la salade en lanières.
Mélanger tous les ingrédients, Saler et assaisonner avec un mélange de crème sure et de mayonnaise (les proportions dépendent des préférences individuelles).
